Depuis plus de 70 ans, le développement de la chimie minérale et organique de synthèse a contribué à une pollution inédite de tous nos écosystèmes. L’agrochimie en particulier depuis la révolution verte des années 60 a permis l’éclosion d’une agriculture et d’un élevage intensifs, parfois « hors sol » favorisant les pathologies, les carences en tous genres et nécessitant l’apport d’intrants chimiques. La mise en place d’une agriculture industrielle a eu pour effet d’appauvrir nutritionnellement et de polluer nos aliments. Cinquante ans plus tard nous en payons tous le prix fort en termes financiers ainsi qu’en souffrances dues aux cancers, stérilités, allergies, maladies neuro-dégénératives… que la population mondiale est obligée de subir. Bio Consom’acteurs éveille les consciences pour une alimentation saine c’est-à-dire biologique, à la portée de tous. Merci pour cette action citoyenne fondamentale ! Continuez !
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Docteur en médecine, Joël Spiroux partage son temps entre la médecine générale en cabinet privé et la recherche. Il est membre du conseil scientifique et président du CRIIGEN ; et membre du pôle risques, qualité et environnement durable à l’université de Caen. Il est coauteur de nombreuses publications scientifiques internationales à comité de lecture concernant les OGM et les pesticides. Il fut codirecteur de l’étude de Gilles-Eric Séralini publiée en septembre 2012.
