L’Agence Bio vient de publier son baromètre 2010 CSA/Agence Bio « consommation et perception des produits biologiques en France » qui peut se résumer en 3 points :
– la barre des 20000 producteurs bio est dépassée,
– les marché des produits bio est à la hausse,
– plus de 4 français sur 10 sont des consommateurs bio.
En France, la Bio est donc bien inscrite dans un mouvement structurel de développement.
Fin 2010, on comptait environ 20 600 agriculteurs bio, soit 50% de plus qu’en 2008 et 25% de plus qu’en 2009, soit plus de 4 100 nouveaux agriculteurs engagés en 1 an.
Le pourcentage de la SAU française cultivée en mode biologique est évalué à 2,9 % (2,46 % fin 2009), encore loin de l’objectif de 6 % de la surface nationale cultivée à l’horizon 2012, décidé par le Grenelle de l’environnement.
A la fin de l’année, un total de plus de 30 000 opérateurs travaillaient en bio en France, toutes activités confondues (producteurs, préparateurs, distributeurs).
Du côté de la consommation, le marché global des produits issus de l’agriculture biologique a également poursuivi sa croissance. Les ventes de produits bio ont augmenté de 10 % en 2010. 43 % des Français en ont consommé au moins une fois par mois en 2010, dont 23 % au minimum une fois par semaine – soit plus d’un 1 Français sur 5 – et 7 % tous les jours.
En terme de répartition géographique, la région Rhône-Alpes reste, avec 2.300 exploitations, la première région bio de France, suivie du Languedoc-Roussillon (~2.200) et de la région Midi-Pyrénées (~2.100). Cette dernière est, avec l’Aquitaine, la région ayant gagné le plus grand nombre d’exploitations cette année, soit 500 producteurs supplémentaires en 2010.
Plus d’information sur : www.agencebio.org
