Le samedi 26 novembre 2016, dans le cadre du forum de l’économie sociale et solidaire, l’association Bio Consom’acteurs était invitée sur le parvis de la mairie du 13ème pour organiser une Bio disco-soupe solidaire. Le principe ? Une soupe bio et anti-gaspi, le tout en musique !
Nous avons distribué plus de 75 bols de soupe ainsi que de la compote, grâce à aux invendus du Biocoop Glacière et du Bio c’ Bon Italie.
Après une petite tournée des magasins bio aux alentours pour récuperer leurs invendus, nous avons installé notre cuisine itinérante en face de la mairie ; de la musique, des bassines, plein d’économes, une grosse marmite… il ne reste plus qu’a éplucher, laver et couper les légumes.
Nous avions une cagette entière de navets, un brocoli, des poireaux, des carottes anciennes, quelques pommes de terres, des rutabagas ainsi qu’un chou.
Résultat : le tout en petits morceaux dans la marmite, un seau d’eau, des épices (cumin, sel et poivre), une petite heure de cuisson et la distribution peut commencer !
Nous avons aussi préparé une compote de pommes à la pulpe d’orange. Il restait cependant beaucoup d’oranges et de citrons, l’occasion d’ouvrir un petit marché bio gratuit !
Un stand d’information permettait aux passants d’en savoir plus sur la bio, grâce à nos livrets La bio en questions et Expressions d’intérêt collectif.
Tout nos bols – fabriqués à partir de résidus de canne a sucre – ont été distribués et ont fini au compost après dégustation.
Cette soupe fut très réussie ! Un grand merci aux bénévoles présents sur cet événement. Nous remercions aussi le Jardin d’Alice pour le prêt de la marmite, du réchaud et du gaz.
Si vous souhaitez nous aider pour les prochaines Bio disco-soupes, n’hésitez pas à nous contacter par mail à contactlabiopourtous@gmail.com ou au 09 83 22 55 00.
La page internet du forum de l’ESS :
http://www.mairie13.paris.fr/mairie13/jsp/site/Portal.jsp?document_id=17434&portlet_id=1899&comment=1¤t_page_id=569
