Vous êtes étudiant, n’avez donc pas trop de sous et souhaitez quand même manger bio et sain ? Voici une recette de gâteau d’avoine spécialement créée pour vous par Bio Consom’acteurs Pays d’Angers!
Pour 6 personnes
Coût: 3,50 €
Préparation: 15 mn
Cuisson: 20 mn
Ingrédients:
Petits flocons d’avoine, 250 g
Huile d’olive, 1 verre (15 cl)
Sucre complet, 1 verre
Oeufs, 2
Farine, 2 CS
Pépites de chocolat, 50 g
Fruits confits, environ 75g
Préparation:
Mélanger les flocons avec un verre d’huile et de sucre, laisser reposer 1 nuit
Ajouter les œufs battus et la farine puis les fruits confits et pépites
Etaler sur une plaque de four huilée, sur une épaisseur de 1 à 2 cm
Cuire 20 min à 160°C
Détailler le gateau en carrés
