Par Karine LE BROUEDEC
Ingrédients
- 100 g de margarine végétale non hydrogénée
- 100 g de sucre de canne blond
- 100 g de farine de riz
- 5 g de poudre levante (1 c à s)
- 3 œufs
- 4 poires ou 4 pêches ou 4 pommes
- amandes effilées
Préparation
- Une demi-heure avant, sortir la margarine du réfrigérateur de façon à pouvoir la travailler facilement
- Dans un saladier, la malaxer avec le sucre. Ajouter les œufs un à un, puis la farine et la poudre levante
- Allumer le four à thermostat 6 (180°)
- Éplucher et couper les fruits en dés
- Les ajouter à la pâte et verser aussitôt dans un moule à manquer beurré ou huilé
- Saupoudrer d’amandes effilées
- Mettre au four pendant 30 minutes
Manger froid.
