Bienvenue Hervé ! « Cuisinier depuis l’âge de 16 ans, ancien restaurateur puis responsable de restauration en cuisine collective, j’ai rapidement compris que je pouvais avoir un impact sur l’économie locale, la biodiversité et la santé des enfants en consommant bio et local. J’ai compris qu’il fallait absolument étendre à tous les acteurs et actrices de … Lire la suite de Bienvenue Hervé !