Nous vous proposons cette délicieuse recette de tartines aux pêches rôties et chèvre frais pour parfaire vos soirées en famille ou entre ami.e.s.
Ingrédients :
- 1 pêche jaune (mûre)
- 4 belles tranches de pain complet
- 2 cuillères à soupe de miel
- Du thym frais
- 100 g de fromage de chèvre frais
- De la ciboulette hachée
- Sel
- Poivre
Recette :
Commencer par préchauffer le four en mode grill à 200 degrés.
Étape 1 : Découper la pêche en fins quartiers. Mélanger le miel et le thym dans un bol, et napper les quartiers de pêche. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfourner une petite dizaine de minutes en haut du four. Vérifier la cuisson, les quartiers doivent se colorer mais surtout ne pas brûler !
Étape 2 : Passer les tranches de pain au grille-pain.
Étape 3 : Dans un autre bol, mélanger le chèvre, la ciboulette hachée, le sel et poivre.
Étape 4 : Assemblez vos tartines : une couche de fromage, puis les pêches !
À servir tiède ou froid !
