Recette tirée de l’almanach militant « 365 jours de cuisine gourmande et solidaire » de Lila Djeddi
Préparation 10min
Si vous avez anticipé, préparez quelques pains pitas à la farine complète. Si vous n’avez ni le temps ni l’envie, achetez-en au magasin bio du coin.
Garnir comme bon vous semble !
Pour la sauce :
- Fromage blanc
- Miel
- Citron
- Curry
- Tahin
- Epices cajuns
Pour les légumes :
- Carotte
- Chou rouge
- Radis
- Oignon rouge émincé finement
- Beaucoup de coriandre, de menthe ou d’aneth
- Cornichons malossol
Autres :
- Oeuf dur
- Olives
- Cacahuètes ou pois chiches grillés pour le croquant
Les pains grillent quelques minutes dans le grille-pain. Ils sont chauds, moelleux et croustillants… Tout est sur la table, on mange avec les doigts… Liberté ! Idéal pour une soirée cinéma
