Par Clio Bonello
Ingrédients
- Endives
- Salade mâche
- Fromage type comté
- Noix / raisins secs
- Graînes germées
- Huile (noix / colza)
- Vinaigre / moutarde
- Sel de guérande et poivre
Préparation
- Lavez et coupez les endives
- Nettoyez et préparez la mâche
- Déoupez le fromage en petits dés
- Mélangez les ingrédients : endives, mâche, fromage et fruits secs
- Préparez une sauce à votre goût et assaisonnez
- Décorez la salade de graines germées