Une recette qui va bien avec l’allongement des jours : le soleil revient, on a besoin pour lui faire honneur de peps, de frais et de vie. A réaliser avec des fruits et légumes frais, bio et locaux pour avoir un maximum de nutritiments et de goût.
Ingrédients :
– 1 orange pelée (ou 2 kiwis)
– 1 demi-banane pelée
– 200 g de pousses d’épinards
– 200 mL d’eau de coco ou autre lait végétal (amande, riz, soja, etc.)
– une cuillère à café de graines de chanvre (facultatif)
-> Mixer tous les ingrédients dans un blender avec des glaçons. Ajouter de l’eau de coco si le mélange est trop épais. Déguster !
Epinards, oranges et kiwis sont riches en vitamine C et en choline, bons pour le fonctionnement du cerveau. Ils sont riches en antioxydants (molécules qui aident à ne pas vieillir trop vite…).
La banane est riche en potassium, vitamine B6 et inuline.
Les graines de chanvre sont une source de protéines faciles à digérer.
